Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zajímavé

Pomazánka ala Caprese

Klasický salát Caprese je pro mě na léto synonymem sluníčka, lehké a přesto vynikající večeře u sklenky vína na prosluněné terase...hmmm už se tak těším na léto. A díky výzvě Lučiny o zajímavou pomazánku jsem si kousek léta v trochu jiné podobě nachystala už nyní. Recept je skvělou a víc krémovou variantou na tento oblíbený salát, chutná fantasticky a vypadá ještě lépe.


Suroviny pro dvě osoby na večeři nebo pro víc lidí jako předkrm:

cca 100 g mozzarelly, nakrájené na malé kostičkyrajčata , ideálně experimentujte s různými druhyčerstvá bazalkabalsamiko redukce100 g neochucené Lučinypepřsůlextra panenský olivový olejsvětlé pečivo dle vaší chuti


Nejprve si nakrájíme mozzarellu, rajčata a bazalku na menší kousky. Ty poté snadno smícháme s Lučinou. Nemusíte se bát ,že pomazánka bude příliš hustá, naředí jí totiž trošku šťáva z cherry rajčátek. Těch stačí do pomazánky zhruba pět nebo šest. Ale opravdu záleží na vaší chuti. Pomazánku dochutíme pouze jemně solí a pepřem.

Pečivo si nasucho opeč…

Nejnovější příspěvky

Cuketové rolky s italskou pomazánkou

ManuCafé aneb šálek dobré kávy

Toskánská pizza s karamelizovanou cibulkou

Čokoládová kaše s banánem a burákovým máslem

Kuskus s hráškem a žampiony

Chléb s pečenou řepou a hummusem

VinoDOC aneb kvalitní Italská vína

KRÁLÍK NA ROZMARÝNU S POLENTOU

Ovesná kaše s jablky a ořechy

Moje pouliční kuchyně