Rajčatový salát se slaninou

Léto a rajčata neodmyslitelně patří k sobě, zralá rajčátka jsou natolik sladká, že si z nich klidně můžeme nachystat skvělý salát, kde hrají hlavní roli :) Salát je dokonale ochucený, nechybí křupavá slanina a výborný sýr. K tomu doporučuji sednout  si na sluníčko, dát nohy nahoru, nalít sklenku vína a spolu s křupavým pečivem vychutnávat letní počasí.


Ingredience:

  • různé druhy rajčat - doporučuji rajčátka masitá, keříková, cherry, různé barvy, čím víc  druhů tím samozřejmě lépe
  • kvalitní olivový olej
  • čerstvá bazalka
  • salát - ideálně rukola, polníček apod. (nehodí se ledový nebo římský)
  • kvalitní slanina, s větším podílem masa
  • sůl
  • pepř
  • sýr Gran Moravia
  • šťáva z citronu
Všechny rajčátka si nakrájíme na co nejtenčí plátky a poklademe na talíř. Slaninu dokřupava opečeme a poskládáme na rajčátka. Vše posypeme bazalkou, salátem a plátky sýra. Celý salátek lehce opepříme, lehounce osolíme, pokapeme citronovou šťávou a slušnou dávkou olivového oleje...nic složitého, ale o to víc dobrého! Salát je plný sladkosti zralých rajčátek, doplněné slaným sýrem a masitou chutí slaniny. Prostě dokonalá kombinace. Podáváme s dobrým pečivem jako lehkou večeři nebo v menší porci jako předkrm. 


Dobrou chuť

Komentáře

  1. takéto šaláty sú ideálne na horúce letné dni, rada by som ochutnala aj tvoj, krásne fotky :)

    OdpovědětVymazat
  2. Přesně, já saláty přes léto naprosto zbožňuji :)

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Děkuji za komentář :)

Oblíbené příspěvky