Lahodně s Ellou a přáteli

Velmi očekávané pokračování série kuchařek mladé Elly už má pevně své místo u mě v kuchařské sbírce. A upřímně tenhle díl je podle mě ten nejlepší!! Lahodně s Ellou a přáteli je přehled zdravých receptů ,když chcete pohostit své blízké a vykouzlit jim na tváři spokojený úsměv. Najdete tu inspiraci na hostiny, firemní večírky, na pikniky nebo jen na klidné posezení s rodinou.


Kuchařka opět jako všechny předchozí obsahuje překrásné fotografie,díky kterým se vám budou sbíhat sliny. Mě osobně tento díl přijde nejvíce praktický pro větší masu lidí než její předchozí knihy, je víc praktická a obsahuje velkou spoustu zajímavých receptů.

Kuchařka začíná sekcí RÁNA , kde najdete tipy na snídaně i brunche. Které se dělí na podsekce :
  • S sebou
  • Naše ukradené minuty
  • Sladký brunch
  • Nová verze Anglické snídaně
  • Kořeněný brunch

Z této sekce mě asi nejvíc zaujala Mangovo -ananasová kaše s ovocným jogurtem z maracuji, to je prostě krása a musím brzy vyzkoušet. 


Dále tu je sekce LEHKÉ A SNADNÉ, což jsou rychlá jídla,když nemáte čas doma moc dlouho kuchtit. Zde jsou rubriky:
  • Po práci
  • Svěží
  • Na výlet či do práce
  • Dokonalý piknik
  • Ze železných zásob
  • Hřejivé a pikantní 
  • Večeře v asijském stylu
  • Letní saláty
  • Pro všední večery
Zde je spousta zajímavých receptu, jako například Pikatní bramborové placičky s česnekovo-rajčatovou omáčkou, Quinoa s pistáciemi a meruňkami nebo třeba Restovaný tempeh s pestem z pečeného česneku a mandlí. 


Další sekcí jsou HOSTINY dělící se na:
  • Mexická fiesta
  • Příjemný poklidný večer
  • Nedělní oběd
  • Indická hostina
  • Garden party
  • Domácí večeře
  • Jednoduché a levné 
  • Domácí kari
  • Romantická večeře pro dva
No uznejte sami tohle řazení je originální a nápadité a mě hodně baví. Třeba takové Kokosové rizoto s hráškem a cuketou zní hodně zajímavě :) 


Dále tu najdeme PŘÍLOHY, což jak Ella píše jsou  - lahodné misky plné energie k jakémukoliv jídlu.
Zde mě nejvíc zaujaly Citronové brambory Hasselback, ty vypadají prostě božsky. Nebo třeba pečené Plantainy se sladkou chilli omáčkou :)


Nesmí tu chybět ani oddělení VEČÍRKY, což oceníte hlavně u nadcházející sezóny:
  • Chuťovky
  • Alko a nealko koktejly
  • Běžný odpolední čaj
  • Narozeninový odpolední čaj
Takové Mini pizzy z placek socca zní hodně zajímavě, k pití třeba Mátové osvěžení s kokosem a malinami, to je hodně sexy pitíčko :) K čajíčku třeba Zázvorové muffiny,které zahřejí nejen v bříšku,ale hlavně na duši.  Borůvkové čajové koláčky zase působí krásně slavnostně.

Vše je zakončeno jak jinak než sekcí DEZERTY. Třeba takové Lanýže s pistáciemi a pomerančem? To prostě chcete vyzkoušet :)  No dobře přiznám se bez mučení , mě nejvíc láká Dort s arašídovým máslem a džemem ...prostě pořádná mlska. 


No posuďte sami není takhle Ellina kniha nejkrásnější? :) Tu prostě doma musíte mít. A já děkuji Knihy Dobrovský za možnost hýčkat si tento skvost doma. 

Komentáře

Oblíbené příspěvky